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那一碗腊八粥

2019-01-11 17:51    作者:炼钢厂 郭亚梅

时光静好,日子似乎格外踏实、平静和温暖。不知不觉中,时间就这样在指间悄然滑落而去。蓦然间,年关迫近,腊八节已到眼前。

儿时的腊八节,一直很清贫很单调却很温暖。小时候在农村,家里很穷。腊八节的前一天,母亲就把家里仅有的豇豆、绿豆、红枣、小米、江米等五谷杂粮用瓢从瓮里舀出来,淘好,泡在盆子里。等到腊八一大早,家里灶旁的风箱就“呱哒呱哒……”响起,母亲等水烧开后,把前天泡好的豆子放在锅里,一边拉着风箱一边拿着粥勺在锅底来回搅动。不一会儿,香喷喷的腊八粥就熬好了。我们姊妹三个闻着香味迅速起床,争先恐后的去喝那香喷喷的腊八粥,母亲一边给我们舀腊八粥,一边说,放点糖少喝点,马上又要吃腊八面呢。

说到腊八面,在我们村里有另外一个习俗那就是“腊八不见红”,奶奶每次都要强调,并且我们每个人必须要吃,还有就是腊八面得在太阳没出来之前吃。所以母亲和奶奶早早起来把面和好,擀好,腊八面必须擀的薄薄的,切的细细的,还记得刚出锅的面热乎乎的,吃起来可劲道了,再浇上妈妈用葱花、红白萝卜、豆腐、姜末炒好的臊子,再加点红红的辣椒酱,吃的人满头大汗,真是色香味俱全。记得奶奶每次都会说,吃了腊八面,便可以驱走寒气,越辣越好,那时候的我们一家人其乐融融,腊八面也就成了最好吃的美味佳肴。

时光荏苒,岁月匆匆,不经意间我已过而立之年,有了自己的家庭与工作。腊八节似乎每年也在过,但是随着生活水平的提高,所谓的腊八节却越来越找不出童年的那种味道。所谓的腊八粥,里面不知道有多少种豆子与佐料,但也喝不出当年的那种味道。同样吃腊八面的习俗仍然还在,却不会再有人告诉你:“腊八不见红”。童年腊八节里的那种快乐一去不复返,但是记忆最深处,童年的腊八味却永远都在,因为那里永远有着家的味道!有家乡节日里充满欢笑和温暖的画面,让我久久地依恋和回味。

俗话说:“过了腊八过辞灶,过了辞灶年来到。”过了腊八,一如跨入了大年彩排的门槛,年味就会越来越浓了,往往不觉间快要过年了,就要开始“忙年”了。各家各户甚至人人都在盘算着什么时候买过年的新衣服,什么时候清扫房屋擦窗子,乡民们盘算着什么时候进城购年货,城里人盘算着什么时候回老家……过了腊八,都开始忙碌了,腊八成了人们准备过年的信号。

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